Ingredientes:
3 tzs. de harina
1 tz. de chocolate en polvo
1 cda. de sal
1 1/3 tzs. de aceite vegetal
2 tzs. de leche
2 cdas. de vinagre
1 cda. de vainilla
3 huevos batidos
2 tzs. de azucar
Relleno y baño:
1 lt. de leche evaporada
2 lts. de leche condensada
1 tz. de chocolate
3 tzs. de harina
1 tz. de chocolate en polvo
1 cda. de sal
1 1/3 tzs. de aceite vegetal
2 tzs. de leche
2 cdas. de vinagre
1 cda. de vainilla
3 huevos batidos
2 tzs. de azucar
Relleno y baño:
1 lt. de leche evaporada
2 lts. de leche condensada
1 tz. de chocolate
Preparacion:
Cierna 3 veces la harina, el chocolate en polvo y la sal
A los ingredientes cernidos agrege el aceite y mezclelos con una cuchara de palo
Luego añada la leche, el vinagre y la vainilla y siga batiendo
Incorpore los huevos y finalmente la azucar
Vierta la mezcla en un molde previamente enharinado y llevelo al horno por una hora a 350o f.
Para el relleno y baño mezcle todos los ingredientes cocinandolos a fuego lento hasta obtener consistencia de crema
